brownies maison...

Ce bon brownies au chocolat avec ses noix et ses pépites, 

Accompagné d'une boule de glace à la vanille,

 De chantilly où l'on déverse en dernière minute,

 Un petit fleuve de chocolat bien chaud... 

 Pour Obtenir ce délice ;

Dans une petite casserole, déposez 2OOgr de beurre découpé en dés,

Dessus y rajouter 200 gr de chocolat à pâtisser,

Mettre à feu doux et remuer souvent. Réservez.

Dans un bol à pâtisserie, cassez 3 beaux œufs,

Battez-les avec  150 gr de sucre fin et un demi sachet de sucre vanillé,

Une pince de sel, pourvu que ça mousse…

Y ajouter en remuant le chocolat fondu avec son beurre,

Mêlez-y  100 gr de farine & 
1 cuillère à café de levure chimique, en remuant.

Préchauffez votre four à 200 °

Écrasez une bonne poignée de noix dans un bol.

Hachez grossièrement 50 gr de chocolat noir, comme du Poulain.

Et ajoutez-les en mélangeant grossièrement.

Dans un plat rectangle ou carré, recouvert de papier sulfurisé,

Versez le tout  et hop au four pour  25 minutes.

Laissez refroidir dans son moule et découpez des carrés ou rectangles celons votre idée, dégustez où dressez en dessert avec glace, chantilly et chocolat fondu...

 Chocolat fondu :

Moi je verse un peu de lait dans une petite casserole j’y ajoute des carrés de chocolat noir et je mélange sur feu doux, avec un fouet ; le chocolat et brillant et lisse, délayez avec un peu de lait si vous le désirez  plus liquide.

Voilà, prêt à être versé sur la glace…

Bon dessert .